Je m’en confesse, je suis accro au sucre… J’adore les desserts! Gâteaux, tartes, pâtisseries, viennoiseries, crème glacée, chocolat, alouette! Vous êtes comme moi et vous vous demandez où aller pour assouvir votre dépendance et déguster de succulents desserts?
Voici nos suggestions gourmandes 🙂
À DÉGUSTER SUR PLACE
La fameuse boule de crème glacée frite du Saint-Mo Bistro Gourmand
Shawinigan / coordonnées ici
Elle suscite l’étonnement par son côté frit à l’extérieur et son intérieur glacé. La boule baigne dans un onctueux coulis de sucre à la crème maison. Menoum!
La barre Mars frite des Contrebandiers Boissonnerie Gourmande
Trois-Rivières / coordonnées ici
Ma collègue Marianne a goûté récemment à cette spécialité anglaise qui est décadente. Imaginez : une barre de chocolat Mars dans une panure croustillante concoctée avec la bière McTavish du Trou du diable, le caramel qui fond et le côté gommant du nougat, la petite touche de crème glacée pour le contraste chaud-froid et des noix caramélisées pour encore plus de croquant… Le rêve!
Détails sur ce resto ici.
Le mi-cuit au chocolat et le brownie aux bretzels du Temps d’une Pinte
Trois-Rivières / coordonnées ici
Impossible pour moi de départager ces deux desserts… Par contre, plusieurs de mes collègues s’entendent pour dire que leur mi-cuit au chocolat est le meilleur en ville.
Détails sur cette microbrasserie ici.
La crème brûlée de l’Auberge du Lac-à-l’Eau-Claire
Saint-Alexis-des-Monts / coordonnées ici
Leur crème brûlée se démarque par sa texture particulièrement crémeuse et onctueuse. La croûte est épaisse et possède le parfait goût de brûlé. Elle est offerte dans le buffet « brunch-déjeuner » de l’auberge, qui est renversant. Sachez que vous devrez vous dépêcher d’en prendre une car c’est ce qui disparaît le plus rapidement du buffet! Découvrez l’auberge en hiver ici.
Le moelleux au chocolat noir 58 % du Castel 1954
Trois-Rivières / coordonnées ici
Il est magnifiquement aérien à l’extérieur et il contient en son centre un fondant de chocolat chaud et délicieux!
Les petites verrines « Dolci » du Pacini
Auberge Gouverneur Shawinigan / coordonnées ici
Ces petites verrines pour gourmands raisonnables complètent agréablement bien un repas au Pacini. Plusieurs saveurs sont offertes : chocolat noir et sel de mer, vanille et petits fruits, noisettes, etc.
Le fondant au chocolat du Trou du diable
Shawinigan / coordonnées ici
Ce fondant combine du cacao Barry à 70 %, un peu de bière Sang d’encre, une réduction de jus d’orange et de la crème fouettée. Un dessert infernal qui rendra les bibittes à sucre aux anges!
Détails sur cette microbrasserie ici.
La crème brûlée à la Bête Noire de la Microbrasserie À la Fût
Saint-Tite / coordonnées ici
Un classique sur la carte depuis bientôt 10 ans! Une crème brûlée traditionnelle à laquelle ils ont ajouté leur onctueuse bière noire aux saveurs prononcées de chocolat noir et de grain torréfié, parfaitement caramélisée et bien craquante sur le dessus comme on aime. Un pur délice!
Détails sur cette microbrasserie ici.
Le brownie choco-bacon du Pot – Papilles et Cocktails
Trois-Rivières / coordonnées ici
Le mélange « chocolat et bacon » peut en rebuter quelques-uns, mais une fois la bouchée prise, vous serez agréablement surpris! Miam! Le mélange est génial en bouche.
Détails sur ce resto ici.
Le gâteau aux carottes et le gâteau choco-caramel du Café Morgane
Trois-Rivières / coordonnées ici et Shawinigan / coordonnées ici
Un ou l’autre, ils sont juste trop bons! Celui aux carottes est moelleux à souhait et son crémage au fromage avec ses noix font de lui le gâteau aux carottes parfait. Celui au chocolat donne un mariage de saveurs délectable avec son crémage au chocolat maison, l’ajout de caramel, de pacanes, d’une ganache et d’un soupçon de café.
Détails sur les Morgane ici.
Fusion chocolat et café du Baluchon Éco-villégiature
Saint-Paulin / coordonnées ici
Cette tartelette est composée d’une ganache au chocolat noir Guayaquil à 64% de cacao et d’une ganache au café pour vous proposer une fusion parfaite entre ces deux saveurs tant appréciées. Le café utilisé est le mélange maison de l’Éco-Café que l’on retrouve sur le site de l’Auberge, appelé ‘’Mélange du bout du monde’’. La tartelette est servie avec une tuile craquante au chocolat, un crumble au café, des fruits frais et une glace maison à la vanille de Madagascar. De quoi vous faire fondre…
Détails sur la cuisine du Baluchon ici.
Le fraisier de l’Auberge du Lac Saint-Pierre
Trois-Rivières / coordonnées ici
Laissez-vous surprendre par cet impressionnant dessert !
Détails sur la cuisine de l’auberge ici.
À RAPPORTER À LA MAISON
POUR IMPRESSIONNER VOS INVITÉS
Le gâteau au caramel et à la fleur de sel de chez Véniel Fines Gourmandises
Trois-Rivières / coordonnées ici
Un gâteau cochon à souhait débordant de chocolat et de caramel à la fleur de sel. Une combinaison parfaite de « sucré-salé ».
Pour en savoir davantage sur Véniel cliquez ici.
Le gâteau « Douceur des bois » de la Pâtisserie Le Palais
Shawinigan / coordonnées ici
La Pâtisserie Le Palais = le paradis des gâteaux! Ils sont tous bons, mais le favori est le « Douceur des bois », composé d’une génoise au chocolat, d’une ganache au fudge et de mousse aux framboises. Parmi leurs autres desserts les plus populaires, on aime le « 3 mousses chocolat » et le « Royal praliné », qui comporte un étage de biscuit aux amandes, un étage de croustillant à la praline et un étage de mousse chocolat. Mention spéciale également pour leur tarte au citron!
La tarte au ciel de Tous les jours dimanche
Shawinigan / coordonnées ici
Une tarte au sirop d’érable crémeuse, pas trop sucrée, avec un goût raffiné de crème fraîche… Une pointe, ce n’est définitivement pas assez!
Le Malicieux de Ent’2 Tranches
Shawinigan (secteur Sainte-Flore) / coordonnées ici
Tout mignon et tellement bon, il fera la joie de vos invités à coup sûr.
Les tartelettes au chocolat de la Mie de Grand-Mère
Shawinigan / coordonnées ici
Ces délicieuses tartelettes de petit format sont parfaites pour les raisonnables.
Pour en savoir davantage sur cette boulangerie cliquez ici.
Les éclairs à la crème pâtissière de chez Nys Pâtissier
Trois-Rivières / coordonnées ici
Parmi les meilleurs éclairs de la région! Vous aimerez la version traditionnelle à la crème pâtissière et au chocolat, mais essayez aussi ceux aux pistaches ou aux marrons.
Le Paris Brest du Moulin La Fayette
Trois-Rivières / coordonnées ici
Une délicieuse pâtisserie française en forme de couronne, composée d’une délicate pâte à choux fourrée d’une crème mousseline pralinée et garnie d’amandes effilées. Pour faire changement du chocolat!
Pour en savoir davantage sur le Moulin La Fayette cliquez ici.
Vous connaissez d’autres délices sucrés qui ne se retrouvent pas dans cet article? Je veux le savoir!
Partagez-moi vos coups de cœur 🙂
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