Des cabanes à sucre en Mauricie pour se sucrer le bec ce printemps

Le temps des sucres est à nos portes! Quel plaisir, à chaque printemps, de se retrouver dans une érablière pour se sucrer le bec.

Une sortie traditionnelle familiale pour se régaler d’un typique menu de cabane à sucre : fèves au lard, communément appelé beans, œufs, jambon, crêpes, oreilles de crisse, l’excellent sirop d’érable, sans oublier la fameuse tire d’érable sur la neige. Juste à en parler, on en l’eau à la bouche!

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Que vous soyez du type champêtre, ou plus audacieux et prêt à découvrir des plats moins traditionnels, les cabanes à sucre de la Mauricie proposent des menus délicieux pour tous les types de gourmands!

Une table du Roy des plus rustiques

🍁 La cabane à sucre du Baluchon, Saint-Paulin

Sur le site du Baluchon, durant la saisons des sucres, découvrez une typique et champêtre cabane dans un magnifique bâtiment au décor rustique. Promenade en carriole pour vous y rendre. Un repas traditionnel succulent d’une grande qualité. Bonifiez votre sortie à la cabane avec un après-midi de plein air sur le magnifique site du Baluchon! Une journée qui ne peut qu’être totalement réussie!

Plus de détails dans cet article : La cabane à sucre du Baluchon en 4 particularités « wow » qui la rendent unique

Réservations 2020 : Détails à venir.

Le Baluchon Éco-villégiature

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La petite érablière ancestrale au cœur de la forêt

 🍁 Le Domaine du Sucrier

Partagez un délicieux repas du temps des sucres revisité et inspiré des recettes traditionnelles, cuisiné sur place avec amour, par leur chef.  Salle à manger intime de 95 places, repas savoureux, service chaleureux, ambiance familiale, site enchanteur. Sentiers pédestres, mini-ferme, coin feu, salle d’observation. Réservez tôt!

Cliquez ici pour lire notre article complet sur ce sympathique endroit

Réservations 2020 : Détails à venir.

Domaine du Sucrier

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Les grandes cabanes à sucre classiques

🍁 La Cabane à sucre Chez Dany, Trois-Rivières

Une grande bâtisse au personnel fort sympathique où il règne toujours une ambiance festive! Vous pourrez déguster un bon menu traditionnel du temps des sucres sur des airs d’accordéon et de cuillères à bois!

À noter que la Cabane Chez Dany est ouverte à l’année sur réservation pour les groupes, que son menu est traduit en 8 langues et que vous pourrez, à votre départ, faire le plein de bouteilles de sirop d’érable et de souvenirs dans leur jolie boutique.

Cliquez ici pour accéder à notre billet de blogue complet sur cette érablière

Réservations 2019-2020 : À l’année pour les groupes.

Cabane à Sucre Chez Dany

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🍁 La Cabane à sucre Du-Bois-é, Trois-Rivières

Ouverte à l’année, la Cabane à Sucre Du-Bois-é est une grande salle de réception pouvant accueillir plus de 200 personnes. La Cabane règne majestueusement parmi des milliers d’érables d’une beauté éblouissante! Personnel sympathique, belle ambiance! Vous pourrez vous procurer sur place tous les produits de l’érable et ses dérivés en différents formats et à de bons prix. Sucre mou et dur, sirop, tire, beurre d’érable, suçon, bonbon, chocolat… On en salive déjà!

Réservations 2019-2020 : À l’année pour les groupes (min. 50 personnes)

Cabane à Sucre Du-Bois-é

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🍁 L’Érablière Chez Lahaie, Shawinigan

Une érablière familiale : plus de 100 ans de tradition! La tradition d’une cuisine authentique et familiale. L’Érablière chez Lahaie, dans le secteur Grand-Mère à Shawinigan, a été bâtie en 1911 par Edmond Ricard, l’arrière grand-père d’Annie Vallée, la propriétaire actuelle. Une ambiance chaleureuse, une équipe attentionnée et leurs fameuses crêpes dorées et croustillantes… On en veut! Possibilité d’apporter vos boissons alcoolisées sur place.

Après ce copieux repas, on profite des sentiers et du feu de camp tout en dégustant la fameuse tire sur la neige! À deux minutes de l’autoroute 55, sur le chemin du Parc National de la Mauricie. Activité d’interprétation et produits d’érable disponibles.

Réservations 2019-2020 : Ouvert toute l’année sur réservation.

Érablière chez Lahaie

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Les secrets de l’érable révélés

🍁 La Cabane à sucre Saint-Mathieu-du-Parc, Saint-Mathieu-du-Parc

Ce sont des producteurs passionnés et authentiques qui vous accueilleront à la cabane à sucre Saint-Mathieu-du-Parc. Découvrez les secrets de l’érable grâce à une visite guidée (1 heure) gratuite des installations de l’érablière et de la cabane à sucre. Dégustez différentes qualités de sirop, de beurre d’érable et du sucre d’érable pur. Vente de leurs produits sur place.

Réservations 2020 : Détails à venir.

Cabane à sucre St-Mathieu-du-Parc

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Vous êtes une vraie bibitte à sucre ? Plus d’informations sur les cabanes à sucre mauriciennes ci-dessous :

7 choses surprenantes à propos de certaines cabanes à sucre de la Mauricie

Les meilleures cabanes à sucre du Québec : La liste la plus complète des bonnes érablières

Toutes les cabanes à sucre de la Mauricie

Et vous? Quelle est votre érablière préférée? Faites-nous savoir en commentant cet article!

Bon temps des sucres! 🍁

12 commentaires

  • Lucie Lafrance dit:

    Très beau reportage! Ma cabane préférée : Cabane à sucre Marcel Gagnon de St-Prosper-de-Champlain. Un menu traditionnel, une ambiance chaleureuse. Voir sur Facebook Cabane à sucre Marcel Gagnon.

  • Madeleine Saint-Amand dit:

    Moi c’est la cabane à sucre chez Angélo et Anita! Un délice et quel service!

  • Roger Lavergne dit:

    Toutes vos annonces sont très belles, mais auriez-vous l’idée de mettre dans vos annonces la date d’ouverture pour 2018? Comme ça, on pourrait commencer à planifier. Merci

    • Marie-France Bolduc dit:

      Bonjour M. Lavergne,
      Très bonne suggestion. Nous nous occupons de faire la mise à jour de cet article en ajoutant les dates de réservations sous peu.
      Au plaisir et bonne journée à vous.

  • Alexandre hamelin dit:

    Il manque l’érablière Denis Bédard à Saint-Stanislas, la meilleure des meilleures

  • Gilbert Charette dit:

    Rafraîchir le site pour l’année 2019 serait apprécié.

  • Céline Comtois dit:

    Oupsss Cabane à sucre St-Mathieu du Parc sur réservation pour visite jusqu`au 31 Mars et du 1 er Avril au 31 Octobre c`est 7 jours sur 7 SANS RÉSERVATION.

  • Claude Cossette dit:

    Érablière Dénis Bédard st Stanislas service aux tables,recettes exclusives,ambiance vraie cabane à sucre,vous emportez votre boisson,comme dans le bon vieux temps etc etc une visite vous convaincra.

  • Nicole dit:

    Pourquoi ne pas mettre le coût d’un repas pour adulte et pour enfant .Merci

    • Monica Dubuc dit:

      Bonjour,

      Pour le prix des repas, je vous suggère de contacter directement la cabane à sucre, afin d’avoir les coûts.

      Merci et bonne journée,

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