Les cocktails ont toujours eu la cote, mais il faut dire que présentement ils sont plus populaires que jamais. Même les drinks sans alcool, communément appelés « mocktails », font fureur. De la recette classique aux cocktails plus colorés, on adore la présentation de boissons dans de jolis verres festifs et la mixologie est littéralement devenue un art!

Certains endroits élaborent des recettes de cocktails des plus originales, autant par le mélange de saveurs que par leur look flamboyant. Je te propose ci-dessous de bonnes adresses où siroter de délicieux cocktails : des endroits sympas pour boire un verre, mais aussi où l’on prend plaisir à s’éterniser de l’apéro jusqu’à tard en soirée.

LE COCONUT BAR

Ce bar lounge polynésien à l’ambiance feutrée possède une carte de plus de 60 cocktails exotiques! Le décor Tiki des années 50 et 60 est à tomber à la renverse. Vintage et un peu kitsch à la fois, on adore. Tu auras l’agréable impression de te retrouver dans le Sud, en plein Club Med. Palmiers, totems, masques et lampes exotiques provenant pour la plupart d’Hawaii ou de Tahiti donnent tout un cachet au bar. Le Coconut Bar : LA place pour déguster un vrai bon cocktail tropical!
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À ESSAYER

• Le Zombie 
  Boisson musclée à base de Rhum blanc et brun et de jus tropicaux.
• Le Aku Aku Coconut
  Spécialité maison faite de Rhum et de lait de coco.
• Le Maï Taï 
  Mélange corsé de Rhum brun et blanc avec ananas frais.
• Le Blue Dream
  Jus d’ananas, Vodka à la vanille et Curacao bleu. Sucré, crémeux et fruité à la fois… Miam!

∅ Sans alcool
Le Pina Colada est tout aussi délicieux avec ou sans alcool. C’est, selon moi, le cocktail par excellence pour se donner l’impression d’être sous le soleil des tropiques.

LE POT – PAPILLES ET COCKTAILS

Amateurs de drinks déjantés, tu dois aller faire votre tour au Pot! Leur carte des boissons a été élaborée avec l’aide de deux des meilleurs mixologues au Québec, rien de moins! Ils proposent une quinzaine de cocktails originaux servis dans de gros pots Mason, en plus des nombreux classiques. L’ambiance est sympa et la bouffe, savoureuse. Le menu est principalement composé de tartares, salades, sandwichs et plateaux de fromages ou de charcuteries à partager. Tu seras agréablement surpris par le mélange des saveurs et la présentation des assiettes.

Le POT : l’endroit #1 en Mauricie pour s’offrir un bon cocktail qui sort de l’ordinaire.
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À ESSAYER

• Le surprenant Alerte à Malibu
  Sous forme de slush avec du Rhum coco Malibu, de la purée de mangue et de fraises, jus d’ananas, limonade, sirop simple, amer Angostura et décoré d’un suçon.
• Le bien garni Bloody du Pot
  Vodka Absolut, clamato, bouillon de boeuf, ponzu, sauce du CHIEF, sauce Worcestershire, chip sel et vinaigre et fève marinée.

• Le costaud Bûcheron
  Gin forestier Canopée, Avril Amaretto, Sirop d’orgeade, thé noir, jus de lime, bière d’épinette et romain.

∅ Sans alcool
Chouette de savoir que la plupart de leurs cocktails dans un pot Mason peuvent se faire sans alcool et qu’ils ont également des versions « Desserts ».

LES CONTREBANDIERS, BOISSONNERIE GOURMANDE

Il est l’un des rares restaurants en Mauricie offrant une formule qui permet de manger, boire et danser sous un même toit. Les contrebandiers : une ambiance feutrée, un décor thématique des années 20 et 30 (époque des gangsters et du jazz) et d’la bouffe exquise. Côté cocktails, l’endroit propose une carte assez classique.

© Contrebandiers

À ESSAYER

• Le Prohibiteur
  London Dry Gin Beefeater, Luxardo Marashino, crème de cassis, jus de citron, sirop simple et Angostura.
• Le Old Capone
  Canadian Club 100 % Rye, sirop simple, Angostura, cerise bourbon et son jus

RESTAURANT LE GRILL

Le Grill possède une intéressante carte de boissons, super variée. Plusieurs apéros, 5 sortes de Bloody Ceaser, 17 différents martinis, des consommations classiques et des cocktails glacés. Côté bouffe, tu vas aimer leur concept unique de resto-boucherie campé dans un chic décor urbain. Rarement vu un menu aussi varié mettant en vedette le steak et le filet mignon, mais aussi le veau, l’agneau, les côtes levées, les fruits de mer, les tartares, les salades, les pâtes, les burgers, alouette!

© Le Grill

À ESSAYER

• Cucumber Martini
  Gin Hendrick’s, Martini blanc, jus d’olives, sel blanc, concombre & basilic
• Rasberry Mojito
  Rhum blanc, menthe fraîche, framboises, limes pressées, sirop simple & Club Soda

∅ Sans alcool
De délicieux cocktails glacés : Margarita, Daiquiri aux fraises ou lime et Pina Colada

LE TROU DU DIABLE – BROUE PUB ET RESTAURANT

Ce pub branché, un incontournable à Shawinigan. Tes papilles et ton appétit seront rassasiés par leur cuisine de type bistro mettant merveilleusement bien en valeur les produits locaux. Important de savoir que Le Trou du Diable est reconnu internationalement et a gagné de nombreux prix brassicoles! Amateur de houblon, je te suggère la MacTavish, La Pitoune, la Shawinigan Handshake, La Saison du Tracteur et la Blanche de Shawi. Si on reste dans les cocktails, ils en ont de fort intéressants que tu ne verras pas ailleurs.
Pour en savoir davantage sur cette microbrasserie, clique ici.

© Microbrasserie Le Trou du diable

À ESSAYER

• Le Diabolo
  Vodka Kamouraska, sirop de mousseux et d’écorces d’orange, amer d’absinthe et soda
• Le Shawi-Sud
  Rhum Havana Club 7 ans, Amaretto, jus d’ananas, amer de piment jamaïcain
• Les bières délicieusement fruitées : Coq à la framboise, Coq à la cerise et Coq à la mangue

À LA FÛT

Tu vas adorer cette microbrasserie établie dans un ancien magasin général datant de 1865. La décoration de style western et l’ambiance digne d’un saloon te parachuteront à l’époque des cowboys! Ils utilisent des produits locaux et québécois pour confectionner leur menu, comme la truite de Saint-Alexis-des-Monts, du bœuf Wagyu biologique, des steaks marinés et du pain de la boucherie et la boulangerie du coin. Outre leurs délicieuses bières, tu y trouveras également quelques cocktails originaux de leur cru.

©À la fût

À ESSAYER

• La Sangriotte
  Bière Crique (aux griottes), tonic, liqueur de cassis et jus de citron
• Le Margaribière
  Tequila, Grand Marnier, lime et bière Mékinoise
• Leurs savoureuses bières fruitées

∅ Sans alcool
Le Kapibucha, une collaboration faite avec Quetzal Kombucha. Il s’agit d’un kombucha aux fraises dans lequel des houblons citra et mosaic ont macéré. C’est un pur délice!

LE MEZCAL TAQUERIA

Avec son design très organique à la TULUM VIBE, les amateurs de tequila seront servis au Mezcal avec plus de 150 produits et cocktails du côté bar.

À ESSAYER

• Le Diablo Michelada
  I Sol renversée, clamato, tabasco, sauce Valentina, jus de lime et rim de tajin
• El Kiwi Cactus
  Gin Wabasso Florida, purée de kiwi, jus d’aloès, sirop d’Hibiscus, bitter sumac et tonic

© Mezcal

LE SAINT-MO BISTRO GOURMAND

Situé au coeur du Carré Willow à Shawinigan, le Saint-Mo offre une belle ambiance avec une vue imprenable vue sur la rivière Saint-Maurice. Cuisine réconfortante, originale et abordable. L’endroit idéal pour un 5 à 7 avec leur surprenante carte de cocktails : mojitos, martinis, barbotines, mocktails, bulles et plus encore!

©Saint-Mo Bistro Gourmand

LA MAISON DE DÉBAUCHE

Ce resto est réputé pour son impressionnante carte des vins, mais ils ont aussi une belle carte de cocktails, parfait pour un 5 à 7! Oseras-tu entrer dans la Maison de débauche?

LE BOKÉ

Le Boké est un arrêt incontournable à La Tuque. Ce resto au décor à la fois moderne et rustique est aussi une boucherie et une épicerie fine. Leur menu varié propose des assiettes pour tous les goûts. La carte des cocktails est bien garnie, contenant de bonnes bières rafraîchissantes de la microbrasserie La Pécheresse et de délicieuses consommations à siroter entre amis.
Clique ici pour découvrir le Boké.

À ESSAYER

• Le mojito aux fraises
  Gin Ungava, sirop de canneberges, purée de fraises, fraises & soda tonique
• La Bonbonnière
  Schnapps aux pêches, Sour Puss, jus de canneberge & jus d’ananas

∅ Sans alcool
Le mojito aux fraises, aussi bon avec ou sans boisson!

Des distilleries d’ici pour un cocktail réussi

En Mauricie, on peut également se vanter d’avoir plusieurs distilleries dont les savoureux produits te permettent de te concocter de délicieux cocktails à la maison! Pour ce faire, regarde du côté des distilleries Mariana, Wabasso ou L&M!