13 restaurants avec options gourmandes pour les végétariens en Mauricie

Vous avez décidé de manger moins de viande, de faire attention à votre santé en privilégiant les légumes ou même de vous convertir au végétarisme ? Voici un petit répertoire de quelques restaurants de la Mauricie qui offrent de très bonnes assiettes « végé-santé » qui interpelleront le végétarien en vous.

Puisque le végétarisme est rencontré sous différentes formes telles que le pesco-végétarisme, le lacto-ovo-végétarisme, etc.,  on vous recommande de vérifier les détails qui pourraient vous concerner auprès du restaurateur au moment de votre réservation.

À vos fourchettes !

| Des choix intéressants à l’Éco-Café Au bout du monde
Saint-Paulin (Coordonnées ICI).

Situé sur le site du Baluchon Éco-villégiature à Saint-Paulin, une succulente cuisine vous entraînera dans une expérience culinaire des plus charmantes. Outre l’ambiance sympathique qui met à l’honneur un décor champêtre, l’économie locale et l’initiative éco-responsable du Baluchon sont fortement encouragées. La plupart des plats sont concoctés avec des produits régionaux.

Options végé :

  • Leur « grilled cheese » au cheddar fumé St-Guillaume et poivrons marinés.
  • Leur potage repas aux champignons forestiers, accompagné de leur foccacia maison.
  • Leur salade d’humus avec légumes marinés, kale, tomates, betteraves et graines de citrouille.
  • Deux choix de pizzas: champignons sauvages au bleu et la tomaté.
  • De leur pâtissière, une tarte à l’orange avec crème d’amandes et morceaux d’oranges confits.

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| Les salades originales du Faste-Fou
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Un beau choix de salades nourrissantes, sans oublier leurs délicieuses pizzas, paninis, club sandwich et burgers végé.

Options végé :

  • Salade Enzo (laitue romaine, poire, fromage bleu, noix d’acajou);
  • Salade Biquette du Jardin (laitue, artichauts, fromage de chèvre, tomates séchées);
  • Panini Toscane (artichauts, mozza, champignons, oignons, poivrons verts, tomates et pesto)
  • Panini Capri (fromage de chèvre, noix de pin, tomates séchées, mozza et pesto)
  • Leurs pizzas à croûte mince aux garnitures et fromages variés, leurs nachos et leur club sandwich végé (artichauts, poivrons verts, oignons, champignons, fromage à la crème, luzerne, tomates, salade).

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| Les délicieux sautés du Banh Thaï
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Un bon resto  de type « apportez votre vin » qui sert des plats remplis de saveurs thaïlandaises.

Options végé :

  • Leur pad thaï aux légumes;
  • Leur Sam Tam (vermicelles de riz, concombre, tomates cerises, échalotes, arachides)
  • Leur salade de mangue;
  • La possibilité de remplacer toutes les viandes dans leurs plats par du tofu.

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| Les classiques « crêpes repas » du Lupin
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Vous aimerez leurs délicieuses crêpes bretonnes que vous pourrez concocter vous-même en choisissant une ou plusieurs garnitures. Resto de type « apportez votre vin ».

Options végé :

  • Garnitures végétariennes pour les crêpes : œuf, oignons, tomates, brocolis, choux-fleurs, champignons, fromage, asperges, légumes et épinards à la crème.

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| Les salades et sandwichs santé du Sacristain
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Installé dans une ancienne église wesleyenne, Le Sacristain vous  propose ses spécialités de sandwichs grillés, soupes, salades, plats mijotés et desserts maison. De plus, il est possible de commander des boîtes à lunch ou des plats pour emporter. Ouvert du dimanche au samedi de 10 h à 15 h.

Options végé :

  • Leur salade de betteraves et suprêmes d’orange;
  • Leur salade verte, végépâté, cœurs de palmier, gruyère, tomates, emmenthal;
  • Leur sandwich au végépâté, cœurs de palmier, gruyère, tomates.

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6 Les pizzas décadentes du Four à Bois
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Un menu traditionnel européen et italien composé entre autres de pâtes fraîches et de pizzas fines. Ambiance reposante dans une maison ancestrale construite en 1877 avec verrière et jolie véranda.

Options végé :

  • Leur pizza au bleu avec sauce tomate, fromage bleu, crème sure, mozzarella, olives noires;
  • Leur pizza L’Éternelle avec sauce tomate, oignons, champignons, asperges, tomates, coeurs de palmier, mozzarella;
  • Leur pizza Fraîcheur d’Italie avec huile d’olive, mozzarella, tomates italiennes, ail, parmesan, oingons rouges, feta;
  • Leur pizza Vivaldi avec sauce tomate, coeurs d’artichaut, poivrons rouges, champignons, olives noires, mozzarella.

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| Les succulentes pâtes de chez Angeline
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Une soirée chez Angeline, c’est comme manger au cœur de la Petite Italie, où un menu inspiré de la trattoria italienne vous attend. Un resto chaleureux où les portions sont généreuses.

Options végé :

  • Leurs nachos Florentina (épinards, parmesan, mozzarella);
  • Leurs pâtes bocconcini et légumes rôtis;
  • Leurs pâtes au fromage bleu, crème et oignons caramélisés;
  • Leur salade de la Provence (romaine, feta, tomates, artichauts, oignons);
  • Leur pizza Giardino (ail, parmigiano, mozzarella, fromage de chèvre, zucchinis, champignons, poivrons et olives Kalamata).

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La fine cuisine du KiNipi à la bouche
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Ce resto, situé à l’intérieur du spa KiNipi spa & bains nordiques, offre une fine cuisine créative mettant en valeur les produits québécois. Un vrai tourbillon de saveur!

Options végé :

  • Leur salade d’edamame (pois chiches, pommes vertes, raisins rouges, échalotes françaises, noix de grenoble, tomates raisins et fromage de chèvre);
  • Leurs raviolis farcis aux champignons sauvages grillés (réduction crémeuse au pesto, tomates séchées, asperges grillées);
  • Leur chili blanc façon Kinipi (pomme de terre douce, maïs, chou-fleur, pois chiches avec pain naan).
  • Leur pizza fine aux légumes grillés;

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Les bons prix du Bureau de Poste
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Ce sympathique resto offre un menu varié et toutes leurs assiettes sont à 4,95 $ seulement. Une aubaine !

Options végé :

  • Salade de betteraves et chèvre (verdures bio, betteraves rôties, pacanes caramélisées);
  • Salade de quinoa et pommes (salsa, concombres, amandes grillées, avocat, coriandre et vinaigrette asiatique);
  • Leur sandwich végétarien (boulette de soja, salsa de maïs grillé, avocat, fromage, pousses de pois mange-tout, laitue et tomates);
  • Leur sauté aux légumes asiatiques (nouilles hokkien, herbes et légumes, amandes grillées, sauce épicée aux agrumes, chili et soya);
  • À noter qu’il est toujours possible de remplacer la boulette de bœuf par la boulette végé dans tous leurs burgers.

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10 Les pâtes du Manoir
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Resto sympathique situé dans une maison ancestrale construite autour de 1822.

Options végé :

  • Salade de chèvre chaud aux épinards;
  • Livournais : pâtes aromatisées aux fines herbes avec sauce tomate et légumes;
  • Farfalles « mac and cheese » avec  sauce aux fromages du Québec et mélange de champignons;
  • Ils ont également des pizzas végétariennes et aux quatre fromages et des raviolis aux champignons grillés.

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11 | Menus originaux au Café Frida
Trois-Rivières (Coordonnées ICI).

Café-resto avec vue sur le vieux port qui offre un menu 100% végétalien.

Options végé :

  • Pas-poulet frit, sauce buffalo;
  • Burger avec boulette de champignons, betteraves et graines de tournesol, choucroute, moutarde, confit d’oignon, verdures;
  • Bol Frida (riz mexicain, haricots noirs, maïs, pico de galo, crème sûre de tofu, chutney d’ananas, croustilles de maïs, carottes marinées, iceberg, coriandre et oignons verts);
  • Falafels maison, tahini, purée d’edamames à la menthe, pain au carvi, salade verte, marinades et fruits;
  • Pain maison, pas-poulet et champignons poêlés, sauce au poivre, frites de légumes racines, pois verts, betteraves marinées;
  • Mijoté de lentilles, couscous, citron confit, légumes racines, courgette, fruits séchés, persillade, pain marocain au carvi.

12 | Des saveurs orientales Chez Grace
Shawinigan (Coordonnées ICI).

Chez Grace, c’est un restaurant avec salle à manger situé sur la 5e avenue dans le centre-ville. Il y a un coin boutique à thé tout à fait charmant et un bar à café. Il y a certes une belle salle à manger, mais si vous êtes pressé, il y a aussi l’option de repas pour emporter ou de faire livrer à domicile.

Options végé :

  • Bols Bouddha : vermicelle de riz, salade et daikon (radis japonais), concombre, coriandre, avocats, chou rouge, salade & mayo sriracha avec option d’ajout de tofu grillé.
  • Bol coréen Bugoldi: tofu, riz, salade, kimchi, concombre, avocats, salade de chou rouge et sauce aux arachides.
  • Pho au tofu (soupe tonkinoise) : Poivrons rouges, vermicelles de riz, fèves germées, basilic & coriandre vietnamien, oignons verts et lime.
  • Bangkok au tofu : Cari, lait de coco, beurre d’arachides, vermicelles de riz, nappa, coriandre, oignons verts, curcuma, citron.
  • Sandwich Bahn mi: baguette française, concombre, salade daikon, carottes et tofu.

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13 | Une ambiance western et sélection végé à la Microbrasserie À la fût 
St-Tite (Coordonnées ICI).

Certes, les bières d’À la fût sont une belle raison de se rendre du côté de St-Tite. En plus des délectables cafés dont les grains ont été torréfiés à la Brûlerie Mékinoise, quelques plats végétariens sont servis dans ce resto-pub où le style cowboy est mis à l’honneur.

Options végé :

  • Le très tentant burger Mustang fait avec une boulette végétarienne bio, des carottes râpées, des tomates, des pousses d’oignons des Jardins de l’Apothicaire de St-Adelphe, des champignons, du fromage mozzarella, de la mayonnaise de tomates séchées et de la laitue.
  • Le Poke Bol « Végane » fait avec Tempeh à la mexicaine, salsa maison, laitue, guacamole maison, piments forts et tortillas.
  • L’entrée Pépites d’or, faite de fromage en grain pané maison avec une sauce rosée pour accompagner le tout.
  • L’entrée Nachos À la fût qui est composée de piments forts, des oignons rouges, des olives et des poivrons verts. Le tout servi avec guacamole maison, salsa et crème sûre.

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Autres restos avec options végé 

Bon à savoir

Plusieurs restos de la Mauricie, qui n’offrent pas de repas végétariens sur leur menu, sont toutefois ouverts à préparer des assiettes végétariennes sur demande. Il suffit de mentionner vos exigences lors de votre réservation et ils se feront un plaisir de vous concocter une assiette à la hauteur de vos attentes. Alors, osez demander !  Vous pourriez être agréablement surpris 🙂

Vous connaissez d’autres restos mauriciens qui offrent de bons repas végétariens ? N’hésitez pas à nous en faire part en commentant cet article.

Puisque le végétarisme est rencontré sous différentes formes telles que le pesco-végétarisme, le lacto-ovo-végétarisme, etc.,  on vous recommande de vérifier les détails qui pourraient vous concerner auprès du restaurateur au moment de votre réservation.

À lire aussi: Où manger vegan en Mauricie?

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13 commentaires

  • Genevieve Marchand dit:

    VÉGÉ PRÊT À MANGER à Trois-Rivières dans le secteur Pointe-du-Lac est un service de traiteur exclusivement végétarien. Ils offrent même la livraison à domicile gratuitement pour Trois-Rivières et les environs! Visitez leur page Fabecook 🙂

  • Audrey dit:

    Le Mel Thaï secteur Cap-de-la-Madeleine a de nombreuses et délicieuses options végéta*riennes, même des menus sans gluten, sans noix ou sans poisson (bref tous y trouvent leur compte, pour autant qu’on aime le Thaï). On parle d’un vrai restaurant où on trouve plus que de quoi pour seulement  »dépanner » les végéta*iens.

  • Srini dit:

    Je cherche un endroit où je peux trouver une bonne poutine à la sauce végétarienne.

  • Camille dit:

    Il y a plusieurs options végétariennes aussi au Menuet Oriental au centre-ville de Trois-Rivières!

  • Annik dit:

    Je suis déçue de voir aucun endroit à Shawinigan!

    • tourisme-mauricie dit:

      Bonjour Annik! Merci de votre commentaire, nous planifions de mettre à jour l’article pour y ajouter entre autres le Café Frida à Trois-Rivières, qui se spécialise maintenant dans les plats végétariens. Nous en profiterons pour regarder ce qui se fait de bon à Shawinigan!

      • Mathieu Normandin dit:

        Pour avoir des plats végétariens la place est chez VÉGÉ PRÊT À MANGER (menu du jour, boîte à lunch, plat préparé, traiteur pour événement ou personnel, atelier culinaire). Ouvert au 573 rue Saint-Georges depuis mai 2016. Plat sans gluten ou végétalien disponible.

        Petit commentaire, le café Frida se spécialise dans le végétalien (aliment qui n’est pas de source animal comme le lait, oeuf, fromage, miel etc…)

        • tourisme-mauricie dit:

          Bonjour Mathieu!
          Merci pour votre suggestion! Et pour le Frida qui est végétaLien, vous avez bien raison, c’est maintenant corrigé!

  • Colombe dit:

    Chez Bahn Thai, à moins que vous vous en accomodiez, il y a de la sauce au poisson dans toutes les préparations. Un plat ne peut pas être qualifié de végétarien s’il contient une sauce au poisson ou un jus de viande. Ce n’est pas une option acceptable à mon sens.

  • Annik dit:

    J’aimerais voir des choix a shawinigan.

    • Marie-France Bolduc dit:

      Bonjour,
      En ce qui concernant Shawinigan, certains restaurants offrent des options végé sur leur menu (salade, pâtes, pizza sans viande, etc.) comme : Le Pacini, Chez Grace, Le Chenapan, Le Radoteux, Le St-Mo Bistro Gourmand.

      Au plaisir et bonne journée à vous.

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